Замечательный салат «Норвежский роман» — станет украшением любого праздника!

Очень сочный, хрустящий и с истинно скандинавским рыбным вкусом, салат «Норвежский роман» — настоящая находка для любого праздника. Авторство этого рецепта принадлежит шей-повару одного из ресторанов Риги.

В исходный рецепт входит консервированная горбуша, но если ее нет, можно заменить более простой рыбой — сайрой, сардинами и даже сельдью. Правда, вкус уже не будет таким нежным.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной горбуши
  • 2 луковицы
  • 1 морковка
  • 125 г риса
  • 1 свежий огурец
  • пучок уропа
  • пучок зеленого салата
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • майонез
  • соль, перец.

А как готовить этот салатик, смотрите видео: